Gouden garnalen?

De winkelprijs van gepelde grijze Noordzeegarnalen loopt op tot 100 euro voor één kilo. “We zitten momenteel buiten het garnaalseizoen met lage vangsten en beperkte aanvoer”, duidt de beroepsvereniging Rederscentrale. Steven Timmermans, bedrijfsleider van visgroothandel Alfa Fish, verwacht dat de prijzen de komende maanden door het goede weer verder zullen stijgen.

Het garnalenseizoen loopt van augustus tot december. “Dat de aanvoer momenteel lager ligt, is normaal”, klinkt het bij de Redercentrale, een erkende productenorganisatie en beroepsvereniging die op beide fronten de belangen behartigt van de reders ter zeevisserij. “In het laagseizoen zijn er minder garnalen, waardoor er ook minder op gevist wordt.”

Volgens de Rederscentrale richt de Belgische visserij zich buiten de periode van garnalenvangst op soorten die wél in het seizoen zijn, omdat die economisch interessanter zijn.  Dit draagt bij aan een duurzaam beheer van het garnalenbestand. Naast Noordzeegarnalen verkopen Belgische winkels ook ingevoerde garnalen uit Nederland, Duitsland of Denemarken. “De logistiek achter het leveren van gepelde garnalen in Belgische winkels is complex en drijft de prijs op.” Volgens de Rederscentrale blijft de garnaalaanvoer ook de komende maanden laag.

Lees hier verder op VILT, het Vlaams Infocentrum voor Land- en Tuinbouw.