Daling garnalenprijzen door betere vangsten

De prijs van gepelde Noordzeegarnalen zit opnieuw in dalende lijn. Dankzij verbeterde vangsten sinds de start van het nieuwe seizoen zijn de prijzen in de detailhandel gedaald van circa 100 euro per kilo in maart naar ongeveer 70 euro vandaag.

Ook ongepelde garnalen zijn fors goedkoper dan enkele maanden geleden. De prijsdaling verloopt echter trager dan gebruikelijk door een tekort aan arbeidskrachten bij pelbedrijven in Marokko, waar het handmatig pellen traditioneel plaatsvindt. Steeds meer ervaren arbeidskrachten kiezen voor beter betaalde functies in andere sectoren, wat de verwerking vertraagt.

Een verdere daling van de prijzen wordt verwacht tegen september, wanneer het toeristische seizoen in Marokko afloopt en meer personeel beschikbaar komt.

Bron: Vlaams Instituut voor Land- en Tuinbouw (VILT)