Europeanen eten minder vis terwijl marktprijzen blijven stijgen
2 min gelezen
Vis, Foto Nederlands Visbureau.
Brussel, 2025 – De Europese visserij- en aquacultuursector staat onder druk door volatiele prijzen, veranderend consumentengedrag en een dalende binnenlandse consumptie. Dat blijkt uit het zojuist gepubliceerde EU Fish Market 2025-rapport van de Europese Commissie.
Minder verse vis op het Europese bord
Hoewel Europese consumenten in 2024 4% meer uitgaven aan vis en schaaldieren, in totaal €62,8 miljard, daalde de hoeveelheid die zij daadwerkelijk consumeerden. De thuisconsumptie van verse vis kelderde met 5%. Vooral in traditionele vislanden zoals Spanje, Italië, Frankrijk, Portugal en Duitsland zette de dalende trend door.
De koopkrachtvermindering van Europese huishoudens speelt hierbij een grote rol. Sinds 2020 zijn de prijzen van visserij- en aquacultuurproducten met meer dan 25% gestegen.
Handel met derde landen licht gedaald
De invoer van visserij- en aquacultuurproducten daalde in 2024 in waarde met 1% tot €29,9 miljard, terwijl de volumes licht stegen naar 5,9 miljoen ton. De export nam eveneens 1% toe tot €8,25 miljard, ondanks het laagste uitvoervolume sinds 2019.
Voor het eerst sinds 2018 daalde daardoor het EU-handelstekort, zij het bescheiden: een afname van 2% tot €21,61 miljard.
Sterke interne Europese handel, met lichte terugval
Binnen de EU blijft de handel in vis en aquacultuurproducten omvangrijk. In 2024 daalde de intra-EU-handel echter licht, zowel in volume als waarde (–1%). Zalm en kabeljauw waren samen goed voor bijna 40% van de totale waarde van de interne handel. Nederland blijft de belangrijkste toegangspoort voor visproducten binnen de Unie.
Zelfvoorziening stijgt voor het eerst sinds 2018
De EU produceert opnieuw een groter deel van de eigen visbehoefte. De zelfvoorzieningsgraad steeg naar 38,1%. Toch daalde de schijnbare consumptie tot 22,89 kilo per persoon, het laagste niveau in tien jaar. Portugal blijft met 53,61 kilo per persoon de grootste visverbruiker van Europa.
Over EUMOFA
Het jaarlijkse rapport wordt opgesteld door EUMOFA, de marktobservatiepost van de EU voor visserij en aquacultuur. De organisatie verzamelt marktgegevens en ondersteunt het Europese visserijbeleid. [Bron: Europese Commissie]
Meer informatie: The EU Fish Market – 2025 edition
