Eerste Zeeuwse mosselen van het seizoen geoogst: kwaliteit uitstekend
2 min gelezen
De eerste Zeeuwse mosselen zijn donderdag uit de Oosterschelde gehaald
De eerste Zeeuwse mosselen van dit seizoen zijn donderdag uit de Oosterschelde gehaald en in Burghsluis aan wal gebracht. Volgens de Producentenorganisatie van de Nederlandse Mosselcultuur zijn de schelpdieren van uitstekende kwaliteit en bovendien opnieuw eerder beschikbaar dan gebruikelijk.
Na twee seizoenen waarin mosselkwekers te maken kregen met lagere opbrengsten door natuurlijke sterfte en wisselende omstandigheden in de Zeeuwse wateren, zijn de vooruitzichten voor dit jaar positief. De sector spreekt van een sterke start van het seizoen en verwacht een goede oogst van de bodemcultuurmosselen.
Voorzitter Addy Risseeuw van de Producentenorganisatie van de Nederlandse Mosselcultuur zegt veel vertrouwen te hebben in het verloop van het seizoen. “De kwaliteit die we nu zien, geeft vertrouwen voor de rest van het jaar. Dat is positief voor kwekers, handelaren, de horeca en natuurlijk de consument.”
Opvallend is dat de mosselen voor het tweede jaar op rij eerder dan gebruikelijk beschikbaar zijn. Normaal gesproken begint de verkoop van de eerste Zeeuwse mosselen pas begin juli, maar ook dit jaar zijn ze al halverwege juni oogstrijp.
Volgens Risseeuw is de vroege beschikbaarheid mede te danken aan de weersomstandigheden van de afgelopen maanden. Door de vele zonuren in maart, april en mei groeide het fytoplankton, een belangrijke voedselbron voor mosselen, goed. Daardoor konden de schelpdieren zich sneller ontwikkelen.
Hoewel de mosselen niet uitzonderlijk groot zijn, zijn ze volgens de sector wel goed gevuld. “Vorig jaar was de kwaliteit ook goed, maar dit jaar hebben de mosselen meer volume”, aldus Risseeuw. Met de vroege oogst en de goede kwaliteit lijken de omstandigheden gunstig voor een succesvol Zeeuws mosselseizoen.
