De inspecteurs troffen in de koelruimte van de taverne 3,5 kilo tandbaars aan. Op de bon stond dat de vis zeven dagen eerder was gekocht. Maar volgens de controleurs zag de vis er daarvoor nog te vers uit.

Ze baseerden hun oordeel onder meer op de ogen van de vis. Bij verse vis zijn de ogen doorgaans helder en glanzend en bij oudere vis worden ze troebeler.

Volgens de inspecteurs moest de vis daarom later zijn gekocht. Omdat daarvoor geen passende aankoop bon was, legden zij de eigenaar een boete op.

De restauranteigenaar ging in beroep en kreeg gelijk. De Griekse instantie die belastinggeschillen behandelt, oordeelde dat de inspecteurs onvoldoende objectief en wetenschappelijk bewijs hadden geleverd. Dat de vis er vers uitzag, was niet genoeg om te bewijzen dat hij later was gekocht.

De boete van 500 euro werd daarop ingetrokken.

De Griekse belastingdienst voert de laatste jaren strengere controles uit bij horecabedrijven. Daarbij wordt vooral gekeken of ondernemers correcte kassabonnen en facturen uitgeven. Tot eind juli werden volgens de belastingdienst ongeveer 2.250 bedrijven gecontroleerd en ruim 13.000 overtredingen vastgesteld. [Bron]

Het bericht Griekse fiscus beboet restauranthouder vanwege ‘te verse’ vis verscheen eerst op Visserij.nl.

Tijdens haar bezoek fileerde Crevits verschillende soorten Noordzeevis, waaronder tong, tarbot, rode poon, wijting, schar, rog en schol. Vooral minder bekende soorten vinden volgens Alfa Fish moeilijk hun weg naar de consument. Een deel ervan wordt daarom geëxporteerd of verwerkt tot dierenvoeding.

Alfa Fish wil samen met vissers, veilingen, horeca en handel deze soorten beter promoten. Zo moet meer waarde in de Vlaamse visserijketen blijven. Crevits zegt te willen bekijken hoe de Vlaamse visserij en de lokale afzet verder kunnen worden ondersteund.

Ook de Europese visketen kwam tijdens het bezoek aan bod. Fish Tales-oprichter Bart van Olphen pleit voor meer transparantie over verwerkte vis. Volgens hem ontbreekt op 71 procent van de visconserven in Belgische en Nederlandse supermarkten informatie over onder meer de vissoort, vangstmethode of herkomst. Lees hier meer.

Het bericht Vlaams minister Hilde Crevits wil meer Noordzeevis op eigen bord verscheen eerst op Visserij.nl.

De export van bevroren koolvis steeg met 25% tot 432.000 ton, terwijl de waarde met een factor 1,7 toenam tot 760 miljoen dollar. “De hoge prijzen voor koolvis (H&G) op de wereldmarkt stimuleren producenten om voorrang te geven aan de productie en export ervan,” aldus de verklaring.

De export van bevroren koolvisfilets steeg met 10% tot 4.000 ton en in waarde met een factor 1,4 tot 12 miljoen dollar. “De export nam toe doordat de productie op schepen op zee in de periode januari-juli 2026 hoog bleef – rond de 70.000 ton, wat vergelijkbaar is met dezelfde periode vorig jaar,” aldus de unie.

De export van surimi bedroeg ongeveer 14.000 ton, goed voor meer dan 36 miljoen dollar. De unie gaf geen vergelijking met 2025.

De export van bevroren kabeljauw steeg met 25% tot 57.000 ton en in waarde met een factor 1,8 tot 453 miljoen dollar. De prijsstijging van kabeljauw op de wereldmarkt hield mede verband met een besluit van de Gezamenlijke Russisch-Noorse Visserijcommissie (JRNFC) om de gezamenlijk vastgestelde vangstlimiet voor Atlantische kabeljauw in de Barentszzee voor 2026 met 16% te verlagen tot 347.000 ton, waarvan het Russische aandeel 133.000 ton bedraagt.

Ook de export van bevroren (hele) haring nam toe: met 25% tot 133.000 ton en in waarde met 30% tot 103 miljoen dollar. Dit kwam doordat de vangst van Pacifische haring in de periode januari-juli met 41% was gestegen tot 457.000 ton.

De visunie meldde verder dat de export van levende krab in deze zeven maanden met 15% toenam tot 25.000 ton (een stijging van 25% in waarde tot 709 miljoen dollar). De export van diepgevroren krab steeg met een factor 1,4 tot 4.000 ton, terwijl de waarde verdubbelde tot 84 miljoen dollar. De krabexport nam toe doordat het vangstvolume in de eerste zeven maanden van het jaar met 5% op jaarbasis steeg tot 57.000 ton, aldus de verklaring.(Bron: Interfax)

Het bericht Rusland verhoogt visexport naar China met 15% tot 800.000 ton in eerste halfjaar 2026 verscheen eerst op Visserij.nl.

IJmuiden voert de ranglijst aan met 30,8 miljoen euro, gevolgd door Urk met 27,5 miljoen euro. Scheveningen sluit de top drie, ver voor kleinere afslagen als Harlingen, Den Oever, Vlissingen, Stellendam en Lauwersoog.

De omzet van visafslag Scheveningen is in de eerste helft van 2026 fors teruggelopen. De haven staat met 7,5 miljoen euro in de eerste zes maanden van dit jaar op de derde plaats onder de Nederlandse visafslagen.

Opvallend is dat de daling niet wordt veroorzaakt door een kleiner aanbod. Het totale volume op de acht grote visafslagen bleef nagenoeg stabiel op 16,4 tegenover 16,5 miljoen kilo ten opzichte van het eerste halfjaar van 2025. Harlingen, IJmuiden, Urk en Den Oever zagen het aanbod zelfs stijgen. De omzetdaling wijst dus vooral op lagere prijzen per kilo vis.

Een belangrijke oorzaak van de landelijke terugval ligt bij de garnalenprijzen. De gemiddelde prijs zakte van 11,42 naar 6,20 euro per kilo, terwijl de aanvoer juist ongeveer dertig procent hoger uitviel dan vorig jaar, vooral in Harlingen en Den Oever. Per saldo leverde dat op de NOVA-afslagen alsnog vier miljoen euro minder omzet op garnalen op.

Ook de brandstofprijzen speelden een rol. In het voorjaar bleven meer, vooral grotere, kotters aan de kant vanwege de hogere kosten voor gasolie. Voor de sector is inmiddels een compensatieregeling per liter gasolie gepubliceerd om vissersvaartuigen tegemoet te komen.

Tegenover de somberte staat een opvallende uitschieter bij schelvis. In Urk werd in de eerste helft van 2026 al 1.752 ton schelvis aangevoerd, tegenover 858 ton over heel 2025. Op 28 juli stond de teller daar zelfs al op 3.495 ton.

Lees ook: Dieptepunt omzet afslagen

Het bericht Omzetdaling Nederlandse visafslagen zet door verscheen eerst op Visserij.nl.

Met deze beslissing wordt het exportverbod dat in 2025 werd opgelegd, opgeheven. Destijds voldeed Suriname niet aan de Amerikaanse eisen voor de drijfnetvisserij. Na aanvullende maatregelen en een nieuwe aanvraag werd het land opnieuw beoordeeld.

Op 18 juni ontving Suriname officieel bericht uit de Verenigde Staten dat de beoordeling positief is uitgevallen. Volgens de NMFS is vastgesteld dat de Surinaamse visserij, geregistreerd onder Fisheries ID 2899, qua effectiviteit vergelijkbaar is met het Amerikaanse regelgevingsprogramma.

De Amerikaanse autoriteiten zullen het besluit naar verwachting publiceren in het Federal Register en op de website van de NMFS. De goedkeuring voor Suriname blijft geldig tot en met 31 december 2029.

De NMFS benadrukt wel dat de status tussentijds opnieuw kan worden beoordeeld. Wanneer uit voortgangsrapportages of andere beschikbare informatie blijkt dat Suriname niet langer aan de gestelde voorwaarden voldoet, kan de goedkeuring worden ingetrokken.

Daarnaast roept de Amerikaanse instantie Suriname op om de maatregelen ter bescherming van zeezoogdieren verder voort te zetten en waar mogelijk te versterken. Daarbij gaat het vooral om het beperken van incidentele sterfte en letsel van zeezoogdieren als gevolg van commerciële visserijactiviteiten.

De beoordeling vindt plaats binnen het kader van de Amerikaanse Marine Mammal Protection Act. Deze wet stelt dat landen die vis en visproducten naar de Verenigde Staten exporteren, moeten beschikken over een effectief regelgevingsprogramma dat de impact van visserij op zeezoogdieren beperkt. Dat programma moet vergelijkbaar zijn met de Amerikaanse normen.

Met de positieve beoordeling herwint Suriname de toegang tot een belangrijke exportmarkt, wat nieuwe kansen biedt voor de visserijsector en de export van visproducten naar de Verenigde Staten.

Bronnen: Suriname Herald/ Culturo.com

Het bericht Suriname mag weer vis exporteren naar Verenigde Staten verscheen eerst op Visserij.nl.

Met Happie Haring willen ze laten zien dat haring veel meer is dan die ouderwetse Hollandse Nieuwe. Het is voedzaam, duurzaam én super veelzijdig – perfect voor de moderne foodie.

Jongeren weten vis sowieso al te waarderen voor de health vibes: omega-3, eiwitten, goed voor je lijf. Maar ze gaan vooral voor sushi, zalm of kibbeling. Haring? Die wordt vaak vergeten. Zonde, want qua klimaatimpact scoort haring verrassend goed, bijna net als bonen of noten.

Op 16 juni, tijdens de opening van het haringseizoen in Scheveningen, draait het niet alleen om traditie, maar vooral om proeven, ontdekken en beleven. Topchefs showen hoe je haring zowel klassiek als modern kunt eten – van streetfood tot fine dining. Later die dag kan iedereen de visafslag checken.

De oude veiling van het eerste vaatje haring verdwijnt na bijna 40 jaar. In plaats daarvan komt er een groot publieksevenement in Scheveningen waar je haring op allerlei coole manieren kunt proeven. TikTok en Insta staan ook op de planning om de vis een flinke popularity boost te geven.

Chef-kok Ollie Schuiling zegt het zo: “Haring heeft een verkeerd imago. Mensen denken meteen aan glibberige vis met uitjes, maar je kunt er echt alles mee.” Online deelt hij recepten met crunchy toppings en nieuwe smaken om jongeren nieuwsgierig te maken.

Lees er alles over hier op de website van het Nederlands Visbureau

Het bericht Haring krijgt een mega comeback onder jongeren verscheen eerst op Visserij.nl.

Indonesië exporteert momenteel ongeveer 200.000 ton tonijn per jaar en beschikt over een zeer grote en gefragmenteerde vloot, naar schatting bestaande uit enkele honderdduizenden schepen, met lage niveaus van toezicht en transparantie. Er bestaat geen volledig scheepsregister, daarnaast zijn er quotaoverschrijdingen, overslag op zee, een gebrek aan wetenschappelijke waarnemers en gedocumenteerde risico’s op illegale, ongemelde en ongereglementeerde visserij (IUU-visserij) en dwangarbeid – allemaal zaken die ernstige zorgen baren voor de sterk gereguleerde Europese tonijnsector.

In de huidige ontwerptekst opent de overeenkomst de Europese markt voor Indonesische tonijnproducten door de afschaffing van invoerrechten, vooral op tonijnfilets met hoge toegevoegde waarde. Dit zou de weg vrijmaken voor een massale toestroom van import naar de Europese markt.

“Deze beslissing is des te onbegrijpelijker omdat de Europese Commissie tonijn zelf als een gevoelig product had aangemerkt en bovendien gewaarschuwd was door de Market Advisory Council,” verklaarde een vertegenwoordiger van de sector.

“Onder deze omstandigheden is het onmogelijk om traceerbaarheid en naleving van sanitaire normen voor geëxporteerde producten te garanderen. De Franse tonijnvereniging Orthongel en Europêche roepen de EU daarom op haar standpunt te heroverwegen om een economische, sociale en sanitaire schok voor de sector te voorkomen.”

Het ontwerpakkoord staat de rechten vrije invoer toe van 800 ton tonijn in blik en 5.000 ton tonijnlenden, naast de volledige afschaffing van invoerrechten op tonijnfilets (momenteel 18%) en hele tonijnen (momenteel 24%).

Hoewel de quota voor tonijn in blik niet als significant worden beschouwd, vallen tonijnfilets – bedoeld voor directe consumptie en het segment met de hoogste waarde – niet onder enige volumebeperking.

De Europese vloot, die historisch vooral gericht was op producten in blik, heeft de afgelopen jaren fors geïnvesteerd in vriesinstallaties aan boord tot -18°C om zich te positioneren in de markt voor tonijnfilets met hoge toegevoegde waarde. Na jaren van audits en technisch werk erkende de Europese Commissie deze invriesmethode van -18°C officieel in november 2025, wat nieuwe kansen voor de sector creëerde.

“Maar slechts enkele maanden later opent zij de markt voor Indonesische producten die niet voldoen aan de eisen die aan Europese exploitanten worden opgelegd, waardoor de concurrentievervalsing verder toeneemt. Deze situatie is onverklaarbaar,” aldus Europêche.

“In een tijd waarin tonijn een geglobaliseerde markt is, roept de afschaffing van invoerrechten voor een land met zulke duidelijke tekortkomingen op het gebied van sanitaire controles en traceerbaarheid legitieme zorgen op over de veiligheid en kwaliteit van producten die aan Europese consumenten worden aangeboden. Voor zover wij weten beschikt Indonesië niet over schepen die tonijn op zee kunnen invriezen bij -18°C.”

De Europese tonijnsector vraagt de Europese Commissie om essentiële beschermingsmaatregelen in te voeren om eerlijke concurrentievoorwaarden te waarborgen. Daarbij wordt onder meer gevraagd om volumebeperkingen door invoerrechten op tonijnfilets opnieuw in te voeren of op zijn minst een tariefcontingent (TRQ) vast te stellen op hetzelfde niveau als voor tonijnlenden, namelijk maximaal 5.000 ton.

Verder staan op het wensenlijstje garanties vergelijkbaar met het MERCOSUR-model, waaronder een specifieke beschermingsclausule voor tonijn die snel geactiveerd kan worden bij stijgende invoer of prijsverstoringen. Ook wil men dat toegang tot de Europese markt afhankelijk wordt gemaakt van naleving van normen, met een clausule die tariefvoordelen kan opschorten bij ernstige tekortkomingen op het gebied van dwangarbeid, IUU-visserij of voedselveiligheid, inclusief verplichte controles en audits. Europêche en Orthongel pleiten daarnaast voor strengere eisen rond traceerbaarheid en controle, met volledige transparantie van de toeleveringsketen, inclusief schepen, verwerkingsfaciliteiten, vangstcertificaten en gegevens over overslag op zee.

De Europese sector uit ook zorgen dat het IAO-Verdrag inzake werk in de visserij (C188), dat noodzakelijk wordt geacht voor gelijke concurrentievoorwaarden voor vissers, niet in de overeenkomst wordt genoemd – terwijl Indonesië wereldwijd de grootste leverancier van vissers is. “De meesten van hen werken aan boord van Aziatische vloten, waar zij onder erbarmelijke omstandigheden werken, zoals gedocumenteerd door rapporten van de Internationale Arbeidsorganisatie (IAO) en andere maatschappelijke organisaties,” verklaarde een vertegenwoordiger van Europêche.

Het bericht Europese visserijsector bezorgd over EU-handelsakkoord met Indonesië verscheen eerst op Visserij.nl.

Ondanks het aanhoudend slechte weer tijdens de voorbereidingen liet het team zich niet uit het veld slaan. “Wij leveren producten die de natuur ons geeft: seizoensgebonden en lokaal. Onverwacht weer hoort daar ook bij, en het is prachtig om te zien hoe onze medewerkers hiermee omgaan,” aldus Martin Scholten, directeur-bestuurder van Blue Food Centrum Wieringen. De feestelijke opening, met het luiden van de marktbel, werd verricht door visliefhebber en tv-persoonlijkheid Wouter Klootwijk.

“Donderdag is onze dag van de primeurtjes,” vertelt Scholten. “Zo bieden we tong aan die op de duurzame kiwikuil-manier is gevangen. Deze methode zorgt voor schonere vis met minder beschadigingen dan bij een sleepnetvangst. Daarnaast is er een primeur: zalmfilet uit Maashorst, de eerste duurzaam gekweekte zalm van Nederland.”

Het Blue Food Centrum Wieringen combineert visserij, innovatie en beleving in de Kop van Noord-Holland. Als netwerkorganisatie brengt het ondernemers, stichtingen en verenigingen samen en verbindt het producenten en consumenten via korte ketens.

Het centrum wordt gesteund door het Visserij Ontwikkel Plan, de gemeente Hollands Kroon, de Regio Deal NHN en de provincie Noord-Holland. De Blue Food Markt is geopend op:

• Donderdag – Primeurtjes: 13.00 – 17.00 uur
• Vrijdag – Visdag: 13.00 – 17.00 uur
• Zaterdag – Weekendcatch: 9.00 – 13.00 uur

Onder een video van de opening door Cor Lont.

Het bericht Nieuwe Blue Food Markt Wieringen geopend verscheen eerst op Visserij.nl.

Een klein, enthousiast team staat te popelen om de markt te openen. Alle teamleden hebben een diepe connectie met de visserij. Roman Veeman (29), de nieuwe manager van de Blue Food Markt, werkte eerder als teamleider bij de visafslag en daarvoor als visser. Erik Rotgans (43), die de schakel vormt tussen vissers en het Blue Food Centrum Wieringen, komt uit een vissersfamilie en bracht jarenlang tijd op zee door. Anna-Lotte Tijsen (30), officemanager, raakte via een relatie met een visser nauw betrokken bij de visserij.

“De markt brengt het beste van de regio samen,” zegt Roman. “Bezoekers vinden hier straks dagverse vis, schelp- en schaaldieren, maar ook groenten, fruit, zuivel en Waddenproducten. Alles komt uit een korte keten, met maximaal één tussenschakel tussen producent en consument. We noemen dit producten met een eerlijk verhaal en een duidelijke herkomst. Door ze samen aan te bieden, laten we zien wat de Kop van Noord-Holland te bieden heeft.”

Lees hier het complete verhaal op Hollands Kroon nieuws

Het bericht Blue Food Markt opent donderdag 26 maart in Den Oever verscheen eerst op Visserij.nl.

1. Daling aanvoer vis:
   In 2016 werd er nog 50 miljoen kilo vis aangevoerd op de visveiling van Urk, maar in 2023 was dit gedaald naar 15 miljoen kilo, door de sanering van de Nederlandse kottervloot.
2. Focus verschuift naar internationale import en logistiek:
   Terwijl de aanvoer van Noordzeevis afneemt, breidt de visveiling haar activiteiten uit naar internationale import, logistieke dienstverlening en samenwerking met de verwerkende industrie.
3. Groei in omzet en marktaandeel:
   Ondanks de afname in aanvoer blijft de veiling financieel sterk met een jaaromzet van 76,05 miljoen euro, waardoor Urk zich verder distantieert van concurrenten zoals IJmuiden.
4. Visveiling als internationaal verdeelcentrum:
   De veiling fungeert nu als een cruciaal centrum waar vis van over de hele wereld binnenkomt voor sortering en verdere verwerking, zowel vers als bevroren.
5. Urker ecosysteem als synergie:
   De concentratie van visverwerkende bedrijven op Urk zorgt voor een unieke synergie, waar bedrijven samenwerken als internationale logistieke hub in plaats van elkaar te beconcurreren.
6. Wereldwijde reputatie van Urk:
   Urk heeft een wereldwijde reputatie op het gebied van vis, en wordt gezien als dé plek voor alles wat met vis te maken heeft.
7. Toekomstige continuïteit door transformatie:
   De veiling heeft zich getransformeerd van een puur visafslag naar een veelzijdige dienstverlener, wat zorgt voor continuïteit in de sector.

Lees hier het artikel op Omroep Flevoland en hier op Vismagazine

Het bericht Visveiling Urk veerkrachtig in veranderende markt verscheen eerst op Visserij.nl.