Eerste tonijn van 2020 verkocht voor €1,6 miljoen
1 min read
Kiyoshi Kimura, de topman van een bedrijf dat een keten van sushirestaurants uitbaat.
TOKYO – Op de eerste veiling van het nieuwe jaar is op de Toyosu-vismarkt in Tokio een blauwvintonijn verkocht voor 193,2 miljoen yen (1,6 miljoen euro), de op één na hoogste prijs ooit.
Elk jaar wordt in Tokio feestelijk een blauwvintonijn geveild. Het is vooral een publiciteitsstunt om het begin van het nieuwe zakenjaar te markeren. De tonijn werd gevangen in de buurt van de noordelijke prefectuur van Aomori en woog 276 kilogram.
De succesvolle bieder was Kiyoshi Kimura, het hoofd van het bedrijf Kiyomura die de restaurantketen “Sushizanmai” met talloze vestigingen in Japan runt.
Een nieuw record was het niet, vorig jaar betaalde Kimura een record van 333,6 miljoen yen (2,7 miljoen euro) voor een tonijn op de veiling.
De Toyosumarkt is de nieuwe visveiling van Tokio. Vorig jaar moest de wereldberoemde Tsukijimarkt het veld ruimen voor de aankomende Olympische Spelen van dit jaar. Onder een video.
